Angebot
Der grösste Teil der produzierten Schaleneier gelangt via Eierhändler Cocorico und Eico an die Grossverteiler.
Die Direktvermarktung bildet ein wichtiger Bestandteil des Betriebes in welchem die Eier direkt in der Region an Lebensmittelgeschäfte, Restaurants, Heime etc. vermarktet werden.
Salzmann Eier können auch direkt auf dem Betrieb in unserem Hofladen gekauft werden.
Die nicht marktkonformen Eier werden auf dem Betrieb zu pasteurisiertem Vollei weiterverarbeitet, durch diesen Schritt wird dem Food Waste entgegengewirkt.
Angebotsliste
Die Eier werden in den Farben weiss und braun Angeboten. Sie können in den Gebinden 6 er, 10 er, 30 er bezogen werden, wie auch in verschiedenen Eigewichter.
- Eier aus geschützter Auslaufhaltung
- Eier aus Freilandhaltung
- Pic-Nic Eier, gekocht und gefärbt
- Ostereier 6 verschiedene Farben (nur Saisonal)
- Volleier pasteurisiert 1 Liter Flasche oder 10 Liter Kanister
- Eiercognac Hausgemacht
- Fleisch von der eigenen Ziegenzucht
- Junghennen in verschiedenen Farben
- Legehennen Futter in 25 kg Säcken
